＜ひつじの風が「手ごね」を大切にする理由＞
ひつじの風のパンは、ミキサーなどの機材は一切使わず
最初から最後まで、すべて「手ごね」です。
なぜ機械を使わずにぱんを作るのか？
ブログに書いてみました。
↓ひつじの風 ブログ記事
『手ごね』
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ひつじの風が「手ごね」を大切にする理由
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＜ひつじの風が「手ごね」を大切にする理由＞
ひつじの風のパンは、ミキサーなどの機材は一切使わず
最初から最後まで、すべて「手ごね」です。
なぜ機械を使わずにぱんを作るのか？
ブログに書いてみました。
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