ひつじの風の想い

ひつじの風が「手ごね」を大切にする理由

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<ひつじの風が「手ごね」を大切にする理由>

ひつじの風のパンは、ミキサーなどの機材は一切使わず
最初から最後まで、すべて「手ごね」です。

なぜ機械を使わずにぱんを作るのか?

ブログに書いてみました。

↓ひつじの風 ブログ記事
『手ごね』

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