1. ホーム
  2. ひつじの風について
  3. ≫原材料

原材料

ひつじの風のパン・スイーツの原材料

・小麦粉
強力粉・・・石川県産、滋賀県産
薄力粉・・・青森県産

全粒粉については滋賀県産を使用。

その他、
スペルト小麦・・・滋賀県産スペルト小麦

・酵母
自家製天然酵母
 水と小麦だけで起こした酵母
 ごはん酵母
とかち野酵母

・塩
粟國の塩(沖縄の自然塩)

・砂糖
パン・・・洗双糖
スイーツ・・・洗双糖・きび糖・てんさい糖

・オイル
グレープシードオイル
一部、惣菜パンにオリーブオイルを使用

・お水
水道水を、活水器『マナウォーター』に通して使用

コメント

この記事へのコメントはありません。

コメントする


※メールアドレスは公開されません。